Новое место: Shelter bar «Kot шрёdiнгера»
Наверняка вы слышали о мысленном эксперименте «Кот Шредингера» физика-теоретика Эрвина Шредингера, где кот, сидящий в ящике, и жив, и мертв одновременно. Shelter bar «Kot шрёdiнгера», открывшийся на задворках Большой Дмитровки, тоже сплошной эксперимент.
-
Светящиеся кошачьи следы ведут по внутреннему двору
к тяжелой двери с круговым механизмом. Спустившись в подвал, позвоните в
звонок, чтобы за вами вышли. Бар находится в бомбоубежище, построенном в 1950-х,
и его эклектичный дизайн смешивает индустриальный стиль и советское ретро.
-
В небольшом пространстве главной
достопримечательностью является огромная металлическая барная стойка, усыпанная
тумблерами, переключателями, окнами показателей, различными кнопками и
мигающими лампочками. Главный здесь Егор Степанов, в прошлом шеф-бармен питерского
Graf
-
in
и
Time
out
bar
, который вместе со своей
командой выполняет роли и хостесс, и официантов.
-
Авторская экспериментальная барная карта в виде
таблицы Менделеева небольшая, но оригинальная.
-
За кухню в «
Kot
шрёdiнгера» отвечает шеф-повар гастропаба “
Queen
V
” Сергей Астафьев. С едой здесь тоже
не соскучишься - подача,
как в настоящем эксперименте - в закрытых картонных коробках. Чем будете
закусывать, узнаете, когда откроете. В меню 4 вида горячего.
При
заказе можно уточнить, что вы предпочитаете: рыбу, мясо, птицу или
вегетарианский вариант
.
Выбор закусок шеф оставляет за собой – вы можете только выбрать номер бокса от
1 до 4. Четыре вида закусок рассчитаны на двоих и идут с
приятным бонусом от шефа.
-
Тем, кто не боится экпериментов и ищет
новых впечатлений, прямая дорога в
shelter
bar
“
Kot
шрё
di
нгера”! Получите свое место в убежище!
- Shelter bar
«Kot шрёdiнгера» - Большая
Дмитровка, 32, тел. +7 (968) 459-22-10
Автор: